下午2點(diǎn)喝酒晚上8點(diǎn)再開(kāi)車應(yīng)該是可以的，具體需要根據(jù)個(gè)人的飲酒量和對(duì)酒精的分解能力，代謝速度慢的就需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)分解身體內(nèi)的酒精濃度。

一般來(lái)說(shuō)，酒精在人體內(nèi)分解的速度大約為每小時(shí)15毫升，但實(shí)際情況因人而異。

如果你在下午兩點(diǎn)止步，而不是繼續(xù)飲酒，那么六個(gè)小時(shí)的間隔應(yīng)該可以讓身體將酒精完全代謝掉。當(dāng)然，這只是一個(gè)大致的時(shí)間估計(jì)。

如果您需要確保自己沒(méi)有殘留的可影響行駛安全的酒精，請(qǐng)使用呼吸測(cè)試器等設(shè)備進(jìn)行酒精測(cè)試，或者選擇不飲酒再開(kāi)車。

我們需要明確的是，在絕大多數(shù)情況下，酒后駕車是非常危險(xiǎn)的。無(wú)論您喝了多少酒，如果您想在路上開(kāi)車，就必須確保自己完全清醒。

縱使有些人認(rèn)為飲酒后幾個(gè)小時(shí)可以使酒精從體內(nèi)排出，但事實(shí)上，這種做法是有風(fēng)險(xiǎn)的，因?yàn)槊總€(gè)人的代謝速度都不同。即使您感覺(jué)已經(jīng)醒酒了，但是如果您血液中仍然含有酒精，那么您仍然可能會(huì)被警察攔下并被罰款。

總的來(lái)說(shuō)，在任何情況下，飲酒后都應(yīng)該避免開(kāi)車，做出明智的選擇來(lái)保護(hù)自己和他人。