乘坐高鐵出行可以帶水，因?yàn)樗](méi)有包含在鐵路部門(mén)規(guī)定的違禁物品之中。只要包裝尺寸和重量沒(méi)有超過(guò)規(guī)定范圍內(nèi)的情況下，都是能攜帶的。

但在通過(guò)安檢的過(guò)程中，如果水已經(jīng)開(kāi)封，或者是自帶保溫杯里面有水，都需要當(dāng)著安檢人員的面喝一口。如果屬于正規(guī)包裝，也沒(méi)有開(kāi)瓶，可以直接通過(guò)安檢。

高鐵攜帶物品要求如下：

1、對(duì)于普通乘客免費(fèi)攜帶的行李物品重量是20公斤，兒童乘客是10公斤。如果是外交人員，就是屬于35公斤。對(duì)于超出部分就要辦理托運(yùn)手續(xù)，每件行李物品托運(yùn)重量不可以超過(guò)50公斤。

2、高鐵對(duì)行李外包裝的尺寸要求是長(zhǎng)寬高之和不可以超過(guò)160cm，桿狀物的長(zhǎng)度不能超過(guò)130cm。

3、乘客攜帶的酒類(lèi)產(chǎn)品必須要有正規(guī)的包裝，在外包裝上可以清楚看到具體的成分、生產(chǎn)廠家和度數(shù)。如果白酒度數(shù)在24度到70度之間，每位乘客最多攜帶的量是3000毫升。一旦白酒度數(shù)超過(guò)70度，這種就會(huì)有一定的易燃性，禁止攜帶上高鐵。

4、禁止攜帶一些三無(wú)產(chǎn)品乘坐高鐵，比如散裝的食用油、蜂蜜等。

5、乘坐高鐵出行，不能隨身攜帶寵物，比如小貓、倉(cāng)鼠、蜥蜴等。但乘客購(gòu)買(mǎi)高鐵票后，可以給寵物辦理檢疫證明，再去辦理相關(guān)的托運(yùn)手續(xù)即可。